Sałatka fasolowa
Pożywna i smaczna.
Składniki:
- 1 puszka białej fasoli w zalewie, - 1 puszka czerwonej fasoli w zalewie, - 1/2 szklanki drobnej zielonej fasolki, - 2 łyżki siekanej natki pietruszki, - 2 ząbki czosnku, - 1 mała cebula, - sól, pieprz, - 4 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Zieloną fasolkę zalać wrzątkiem i odstawić na 1 h. Wodę osolić, ugotować, schłodzić. Białą i czerwoną fasolę odcedzić z zalewy. Cebulę posiekać, czosnek pokroić w plasterki. Wszystkie składniki sałatki połączyć, doprawić solą i pieprzem, skropić oliwą. Czas przygotowania 2 h. Przepis na 4 osoby.
