Schabowe z pieczarkami
Obiad gotowy w godzinę.
Składniki:
- 80 dag schabu bez kości
- 30 dag pieczarek
- 1 cebula
- 3 jajka
- 2 łyżki tłuszczu
- sól
- pieprz
- bułka tarta
- natka pietruszki
Przygotowanie:
1. Drobno pokrojone pieczarki i cebulę usmażyć i doprawić do smaku. Schab pokrojony na porcje doprawić i cienko rozbić.
2. Rozbite kotlety posypać natką pietruszki, na każdy nałożyć trochę smażonych pieczarek, zwinąć w rulon.
3. Panierować w jajku i bułce, potem smażyć z każdej strony w dużej ilości tłuszczu.
