Reklama

Reklama

Sernik bez pieczenia

Pomysł na szybki deser bez pieczenia. Takiemu sernikowi nikt się nie oprze! Możesz udekorować go owocami, które lubisz i bitą śmietaną.

Składniki

  • paczka herbatników
  • 4 śmietany kwaśne (12 proc.)
  • 1 litr mleka
  • cukier waniliowy
  • kostka masła
  • 6 jajek
  • 6 łyżek cukru
  • sok z ½ cytryny
  • dowolne bakalie
  • starta na wiórki czekolada lub świeże owoce

Mleko zagotować z dodatkiem cukru waniliowego. Śmietany zmiksować z całymi jajkami. Wlewać powoli, cały czas mieszając, do wrzącego mleka, gdy zacznie się ścinać nadal ogrzewać, aż oddzieli się ser od serwatki. Na sicie rozłożyć ściereczkę, na nią wykładać ogrzany ser i pozostawić do całkowitego odsączenia. Gdy ser będzie suchy i chłodny, zmiksować go wraz z masłem, sokiem z cytryny i cukrem.

Reklama

Bakalie pokroić i dołożyć do masy serowej (nie miksować). Tortownicę wyłożyć herbatnikami, nakładać na nie masę serową z bakaliami, wygładzić wierzch, który można posypać czekoladą lub udekorować owocami. Włożyć tortownicę do lodówki. Można przygotować całość (bez dekoracji) kilka dni wcześniej i przechowywać w zamrażarce. Przed podaniem udekorować. 


Dowiedz się więcej na temat: sernik bez pieczenia

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Rekomendacje