Smakowite jajka dla smyka

Jajko jest jednym z głównych symboli Wielkanocy, a także prawdziwą gwiazdą wśród produktów spożywczych. Dziecko znajdzie w nim wszystko, co jest mu potrzebne do rozwoju, m.in. najlepszej jakości białko (budulec organizmu) oraz nienasycone kwasy tłuszczowe i cholesterol (ważne dla układu nerwowego). Jajka zawierają też wiele witamin i żelazo. Dlatego, choć czasem uczulają, w menu zdrowego malca powinny się znależć 3-4 sztuki tygodniowo. Oto propozycje świątecznych dań dla dzieci - z jajkiem w roli głównej.

Składniki:

• 1 szklanka mleka, które pije dziecko

• 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej

• 1 żółtko

Przygotowanie: Pół porcji mleka wymieszaj z żółtkiem i mąką ziemniaczaną. Resztę mleka zagotuj. Gdy zacznie wrzeć, powoli wlewaj do niego to z mąką oraz żółtkiem. Cały czas mieszaj danie, aby nie powstały grudki. Zagotuj całość. Gotowy deser przelej do miseczek. Możesz podać go z deserkiem owocowym lub z przetartymi morelami, malinami czy jagodami.

Składniki:

• 4 przepiórcze jajka

• 1 łyżeczka masła

• 2 kajzerki

• 4 łyżki kiełków rzodkiewki

• 1 łyżka oleju

• 4 pomidorki koktajlowe

• oregano

Przygotowanie: Pokrój kajzerki w poprzek na kilka cienkich kromek. Posmaruj je masłem. Umyj i osusz kiełki. Ułóż je na kromkach. Sparz jajka, usmaż je na patelni jak sadzone i umieść w gniazdkach z kiełków. Następnie udekoruj kanapki pokrojonymi na ćwiartki pomidorkami. Każdą posyp odrobiną oregano.

Składniki:

• 3 jaja

• 2 łyżki ugotowanej i posiekanej piersi kurczaka

• 2 łyżki ugotowanego ryżu

• 1 ugotowana i starta marchewka

• 1/2 łyżeczki przecieru pomidorowego

• 1 łyżeczka jogurtu naturalnego

• 1 łyżeczka majonezu

• 1 łyżeczka koperku

• 4 liście sałaty

Przygotowanie: Jaja sparz, ugotuj na twardo, obierz, przekrój i wyjmij żółtka. Połącz je z mięsem, marchewką i ryżem. Utrzyj całość na jednolitą masę. Dodaj przecier, majonez, jogurt i koper. Farszem wypełnij połówki jajek i ułóż je na liściach sałaty.

Składniki:

• 5-6 łyżeczek twarogu

• 2 jajka

• majonez

• mały kawałek czerwonej papryki

Składniki:

• 1 jajko kurze

• 1 jajko przepiórcze

• szczypiorek

• 1 duża rzodkiewka

• 1 ugotowana marchewka

• 2 ziarenka pieprzu

Składniki:

• 1 łyżeczka rodzynek

• kilka suszonych moreli

• 2 jajka

• 1 łyżka jogurtu naturalnego

• 2 łyżki mąki pszennej

• 1 łyżeczka masła

Składniki:

• 2 jajka

• 3 łyżeczki masła

• 30 dag mąki kukurydzianej

• 2 łyżki śmietany

• 10 dag startego żółtego sera

• szczypta sody oczyszczonej