Sos beszamelowy
Prawdziwy klasyk.
Składniki:
- 30 g masła
- 30 g mąki
- 300 ml bulionu
- 300 ml mleka
- Sól
- Galka muszkatołowa
Przygotowanie:
Masło roztopić, dodać mąkę, zmieszać (nie rumienić). Zasmażkę stopniowo zalać bulionem i mlekiem, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Gotować 5 minut. Doprawić solą i gałką muszkatołową.
