Stek z sałatką z fasolki i pomidorów
Wspaniałe połączenie smaków
1. Wymieszaj paprykę, oregano, kumin, skórkę i sok cytrynowy. Przypraw solą i pieprzem. Natrzyj tą mieszanką steki.
2. Ugotuj fasolkę w osolonej wodzie (3 minuty). Odcedź, przelej zimną wodą i ponownie osącz. Wymieszaj fasolkę z pomidorkami i oliwkami.
3. W małej misce wymieszaj ocet winny i czosnek. Dodaj oliwę, przypraw do smaku.
4. Rozgrzej patelnię i usmaż steki (po 3 minuty z każdej strony).
5. Skrop sosem sałatkę i wymieszaj. Rozłóż ją na talerze i posyp kaparami. Podawaj ze stekami, układając na każdym steku po kawałku anchois.
