Surówka z czerwonej kapusty

Kapustę zszatkować, marchewkę zetrzeć na tarce. Natkę pietruszki drobno posiekać.

W misce wymieszać olej, ocet, cukier, sól, pieprz, aby uzyskać sos.

Posiekaną czerwoną kapustę i marchewkę oraz natkę pietruszki przełożyć do dużej miski. Polać sosem i wymieszać.

Przykryć miskę i wstawić do lodówki na co najmniej 8 godzin.