Świderki z sosem - po 2. roku
Składniki
- 30 g makaronu świderki
- 3-4 łyżki przecieru ze świeżych pomidorów
- 50 g chudej wieprzowiny
- 1 pieczarka
- 1/4 żółtej papryki
- 1/2 cebuli
- oliwa
- koperek
1. Mięso umyj i zmiel. Podsmaż na łyżce oliwy i przełóż do rondelka z ok. 200 ml gorącej wody. Gotuj na małym ogniu. 2. Paprykę, cebulę oraz pieczarkę umyj i pokrój w drobną kostkę. Wrzuć na patelnię kolejno: paprykę, pieczarkę, a na końcu – cebulę i podsmaż warzywa na jasnozłoty kolor. Potem dodaj je do rondelka z gotującym się mięsem.
3. Ugotuj makaron, przecedź, wrzuć do sosu, dodaj przecier pomidorowy i zagotuj.
4. Przed podaniem posyp świderki siekanym koperkiem.
