Sycący gulasz z ziemniakami
Gulasz z ziemniakami świetnie smakuje. To doskonały pomysł na sycący rodzinny obiad, który będzie smakował każdemu! Gulasz z ziemniakami to prawdziwy kulinarny klasyk.
Składniki
- mięso wołowe ok. 450 g
- 2 łyżki masła klarowanego
- cebula - 2 szt.
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki mąka
- 1 litr bulionu wołowego
- 6 ziemniaków
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka majeranku suszonego
- 2 papryki świeże
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
Mięso na gulasz umyć, pokroić w kostkę.
Na rozgrzany tłuszcz wrzucić mięso i podsmażyć ze wszystkich stron.
Do mięsa na gulasz wrzucić posiekaną cebulę i czosnek, lekko przysmażyć. Potem dodać mąkę, chwilę jeszcze smażyć. Następnie zalać mięso bulionem, dodać przyprawę i dusić gulasz na wolnym ogniu przez ok. 90 min.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie.
Do sosu dodać koncentrat pomidorowy, majeranek, pokrojone w paski papryki. Gotować wszystko razem do miękkości papryki, na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodać ziemniaki i od razu podawać. Gulasz z ziemniakami jest gotowy!
Zobacz także, jak zrobić gulasz węgierski
Szukasz więcej inspiracji? Oto przepis na gulasz wegetariański
Sprawdź też przepis na gulasz wieprzowy z knedlikami
* * *
Zobacz więcej:
