Szybka sałatka

Lekka i zdrowa!

●duża garść kiełków buraka

●duża garść kiełków lucerny

●3-4 rzodkiewki

●1/2 małej cukinii

●2-3 kromki z pszennej bułki, np. wrocławskiej

●sól, pieprz

●oliwa z oliwek

1. Kiełki buraka i lucerny opłucz na sicie i osącz. Warzywa umyj. Rzodkiewki i cukinię pokrój w plasterki; te z cukinii dodatkowo podziel na cztery.

2. Bułkę pokrój w kostkę i opiecz na małej ilości oliwy na patelni. Składniki połącz, skrop oliwą, dopraw.