Szybka sałatka z makaronem
Doskonale nadaje się na drugie śniadanie, albo lekką, pożywną kolację.
Składniki
- sok z cytryny
- sól
- 20 dag szynki wędzonej
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula sałatkowa
- 3 gałązki seler naciowy
- pieprz
- 25 dag makaronu
- 50 dag brokułu
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Odcedzić, zahartować zimną wodą, osączyć. Brokuły wrzucić na osolony wrzątek, po 2-3 minutach odcedzić, przelać zimną wodą i odstawić. Paprykę i szynkę pokroić w słupki, łodygi selera w plasterki. Cebulę posiekać. Wszystkie składniki połączyć. Zrobić sos z oleju i soku z cytryny, doprawić solą i pieprzem, polać sałatkę.
