Szybka zupa drobiowa
Do takiej zupy warto przyrządzić grzanki z masłem ziołowym lub żółtym serem. Podaj je osobno lub pokrusz do talerzy. Będzie smakować doskonale.
Składniki na 4 porcje:
- 1 pierś kurczaka
- 15 dag makaronu świderki
- 1 mała cebula
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 mały seler
- 1 łyżka masła
- 1 szklanka kwaśnej śmietany
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka suszonego majeranku
- sól, pieprz
- listek laurowy
- zielenina i papryczka chili do dekoracji
Sposób przygotowania:
1 Cebulę posiekać, mięso pokroić w paski, marchewkę, seler i pietruszkę w kostkę.
2. Zeszklić w garnku cebulę, dodać kurczaka, a następnie pozostałe warzywa. Podsmażyć, zalać wodą, doprawić solą i pieprzem, dodać majeranek i listek laurowy. Gotować około 15 minut.
3. Dodać makaron i gotować, aż zmięknie. Zagęścić mąką i śmietaną, udekorować zieleniną i plasterkami chili.
