Szybki serniczek Piotrusia
Ten sernik nie wymaga pieczenia. Niektórzy twierdzą, że smakuje lepiej, niż ten z tradycyjnego przepisu.
Składniki:
- 4 opakowania serka waniliowego
- cukier waniliowy
- 4 żółtka
- 4 łyżki cukru pudru
- rodzynki
- siekane migdały
- siekane orzechy
- siekane morele suszone
- siekane daktyle
- biszkopty bezglutenowe
- powidła śliwkowe
- cukier
- wiórka kokosowe do posypania
Sposób przygotowania:
Twaróg zmiksować z cukrem pudrem, cukrem waniliowym, żółtkami. Dodać drobno posiekane bakalie. Tortownice wyłożyć biszkopcikami, posmarować powidłami śliwkowymi, wyłożyć ½ masy serowej z bakaliami, nakryć drugą warstwą biszkopcików, ewentualnie trzecią warstwą. Wierzch posmarować powidłami i posypać wiórkami kokosowymi i włożyć do lodówki.
