Szybkie tortille
Składniki: 4 płaty tortilli, kilka liści sałaty, 2 czerwone papryki, 20 dag żółtego sera, czerwona cebula, awokado, gotowa dowolna ostra lub łagodna pasta warzywna do posmarowania tortilli.
Paparyki umyj, osusz, usuń z nich gniazda nasienne, a miąższ pokrój na paski. Ser żółty pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj. Awokado obierz i pokrój w słupki. Liście sałaty umyj i osusz (np. papierowym ręcznikiem). Czerwoną cebulę obierz i pokrój w piórka.
Podgrzej placki tortilli na gorącej patelni (przez kilkanaście sekund). Następnie posmaruj je pastą, połóż na nich liście sałaty oraz po porcji reszty dodatków i zwiń w zgrabne rulony. Natychmiast podawaj.
