Tarta dyniowa z miętą
Jesień obfituje w bogactwo dyni. Zrób z niej pyszną tartę.
1. Wymieszaj mąkę z łyżką cukru i pokrojonym masłem.
2. Wyrabiaj ciasto do uzyskania konsystencji kruszonki.
3. Dodaj rozbełtane jajko oraz mleko i zagnieć ciasto.
4. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30-40 minut.
5. Wyłóż ciasto na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą formę do tarty. Nakłuj je widelcem.
6. Do rondla wrzuć dynię, cukier i wanilię. Zalej mlekiem i gotuj do miękkości. Ostudź i zmiksuj na gładką masę. Dodaj rozbełtane jajka, wymieszaj.
7. Wylej masę na ciasto i piecz ok. 1 godziny w 170 stopniach C. 8. Udekoruj miętą.
