Torcik buraczkowy
Oryginalna przystawka.
Składniki:
- 2 duże ugotowane buraczki, - 2 łyżki orzechów włoskich, - 3 jabłka, - 1 słoik selera marynowanego, - 2 łyżki majonezu, - sól, pieprz, - sok z cytryny, - kilka gałązek szczypiorku
Przygotowanie:
Buraczki obrać i pokroić w jak największe plastry. Orzechy posiekać, seler dokładnie osączyć z zalewy. Jedno jabłko zostawić do dekoracji, resztę obrać i zetrzeć na tarce. Jabłka, orzechy, seler i majonez połączyć, doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Z plastrów buraczka wyciąć koła. Buraczki przekładać sałatką. Z pozostałego jabłka wyciąć drążarką kuleczki i dekorować gotowe danie. Czas przygotowania: 45 min. Przepis na 4 osoby.
