Tort z owocami
Mięsiste i wilgotne krążki przełożone puszystym kremem, dżemem i sezonowymi owocami tworzą deser, od którego nie można się oderwać. Torcik wygląda znakomicie, a smakuje jeszcze lepiej!
Składniki
- 6 jajek
- kakao
- 28 dag cukru
- po 20 dag gorzkiej czekolady i mascarpone
- po 10 dag mąki i dżemu
- 30 dag owoców sezonowych
- 200 ml kremówki 36 proc.
1 godz. 20 min
12 porcji
Sposób przygotowania:
1. Żółtka utrzyj na puch z 11 dag cukru. Dodaj rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę, wymieszaj. Białka ubij na sztywno z 11 dag cukru. Obydwie masy połącz z mąką i kakao. Ciasto rozłóż do dwóch tortownic o różnych średnicach. Piecz 30-40 min w temp. 160°C.
2. Kremówkę ubij na sztywno, połącz z resztą cukru i mascarpone. Upieczone spody przekrój na blaty. Smaruj dżemem i przekładaj kremem oraz oczyszczonymi owocami.
