Tradycyjna wodzianka
Przepis nadesłał Siema.
Składniki:
- 8 szkl. wody, - 10 dag boczku, - 3 ząbki czosnku, - 5 dag przesianej mąki, - Vegeta, - sól, - pieprz, - kminek, - 4 wczorajsze bułki
Sposób wykonania:
Bułki pokroić w kostkę, którą wstawić do rozgrzanego piekarnika aby się zarumieniły. W między czasie wodę zagotować z dodatkiem Vegety i kminku oraz rozgniecionego czosnku. Następnie boczek pokroić w kostkę i przesmażyć go na rozgrzanej patelni, wówczas posypać go mąka i zasmażyć, wówczas przełożyć go do wywaru, wymieszać i trzymać na ogniu ok. 1-2 minuty cały czas mieszając do zgęstnienia. Grzanki przełożyć na talerze i zalać je zupą.
