Uniwersalne zimne sosy do pierogów
Świetnym dodatkiem do pierogów są pikantne sosy. Pasują zarówno do dań z mięsem, jak i jarskich.
Sos jogurtowo - majonezowy
Wymieszaj po 4 łyżki naturalnego jogurtu greckiego i majonezu. Dodaj 2 obrane, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, 2 łyżki soku wyciśniętego z cytryny i sól oraz pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj. Przed podaniem sos warto dobrze schłodzić.
Salsa pomidorowa
Obierz i posiekaj 1 czerwoną cebulę oraz 3 ząbki czosnku. Zeszklij na łyżce oliwy. Dodaj pokrojone pomidory z puszki, przypraw solą i pieprzem. Smaż 5 min. Wystudź, wymieszaj z posiekaną zieloną papryczką chili i 3 łyżkami posiekanej kolendry.
