Wątróbka drobiowa z cebulą
Wątróbka drobiowa z cebulą to smażona, duszona i świetna propozycja na obiad. Jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Wątróbka drobiowa z cebulą z pewnością nie jest propozycją dla wszystkich, ale miłośnicy tego smaku mogą ją jeść na okrągło!
Składniki
- 400 g wątróbki drobiowej
- 4 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- 2 cebule
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Wątróbka drobiowa z cebulą - przygotowanie
1. Wątróbkę oczyścić z żyłek i błonek, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.
2. Cebulę pokroić w piórka.
3. Na patelni rozgrzać olej i masło, dodać cebulę smażyć na średnim ogniu aż zmięknie około 6-8 minut.
4. Rozsunąć cebulę, zwiększyć ogień, na patelnię położyć wątróbkę, obsmażyć z obu stron aż się zetnie.
5. Zmniejszyć ogień, przykryć patelnię i dusić całość jeszcze kilka minut, wątróbka powinna pozostać lekko różowa w środku. Przed podaniem doprawić solą i pieprzem. Podawać z ulubionymi dodatkami, na przykład ziemniakami i ogórkiem kiszonym.
Sprawdź też inne nasze przepisy:
Zobacz również:
