Wzbogacone ziemniaki
Gdy twojemu dziecku znudziły się na obiad ziemniaki, wzbogać ich smak innymi warzywami. Będą miały więcej odżywczych właściwości, a maluch z pewnością je polubi.
Składniki:
- 4 brukselki
- 1 marchewka
- 3 ziemniaki
- sól
- pieprz
- koperek
- 2 łyżki oliwki z oliwek
- 1 cebula
Sposób przygotowania:
Brukselki ugotować wraz z marchewką. Gdy będą miękkie, odlać wodę, ostudzić. Brukselki pokroić na ćwiartki, marchewkę zetrzeć na grubej tarce. Ziemniaki obrać i ugotować osobno. Odcedzić, ostudzić i zmiksować. Cebulę posiekać i podsmażyć na oliwce. Do ziemniaków dodać zmiksowane pozostałe warzywa. Posypać koperkiem i podawać jako dodatek do drugiego dania.
