Zapiekanka "wilcza wieża"

Składniki na 6 porcji:

• 30 dag mielonego mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego, olej, oregano,
• 2 - 3 cukinie,
• bakłażan, cebula,
• 3 pomidory, 3 ziemniaki,
• ząbek czosnku,
• 3 łyżki tartej bułki,
• 2 łyżki siekanej zieleniny,
• 10 dag tartego żółtego sera,
• 2 łyżki masła, pieprz i sól.

Przyrządzanie:

Na dużą patelnię wlać olej, dodać masło. Zrumienić cebulkę i czosnek. Dodać mięso, usmażyć. Doprawić solą, pieprzem, oregano i zieleniną. Cukinie, bakłażan, ziemniaki i pomidory pokroić w plastry. Układać je warstwami: raz warzywa, raz mięso. Posypać serem. Zapiekać około godziny, aż warzywa będą miękkie.

1 porcja: 520 kcal

Czas przygotowania: 50 minut