Zapiekanka "wilcza wieża"
Z mięsem mielonym i warzywami.
Składniki na 6 porcji:
- 30 dag mielonego mięsa wieprzowego lub wieprzowo-wołowego, olej, oregano,
- 2 - 3 cukinie,
- bakłażan, cebula,
- 3 pomidory, 3 ziemniaki,
- ząbek czosnku,
- 3 łyżki tartej bułki,
- 2 łyżki siekanej zieleniny,
- 10 dag tartego żółtego sera,
- 2 łyżki masła, pieprz i sól.Przyrządzanie:
Na dużą patelnię wlać olej, dodać masło. Zrumienić cebulkę i czosnek. Dodać mięso, usmażyć. Doprawić solą, pieprzem, oregano i zieleniną. Cukinie, bakłażan, ziemniaki i pomidory pokroić w plastry. Układać je warstwami: raz warzywa, raz mięso. Posypać serem. Zapiekać około godziny, aż warzywa będą miękkie.
1 porcja: 520 kcal
Czas przygotowania: 50 minut
