Zapiekanka z czerstwej chałki
Nie każdy lubi chałkę, bo ma lekko słodki smak. Ale przecież wyrzucić szkoda – zróbmy z niej coś pysznego!
Składniki
- ½ czerstwej chałki
- garść orzechów włoskich
- 2-3 łyżki masła plus masło do posmarowania naczynia
- 100 ml mleka
- rodzynki
- 2-3 łyżki brązowego cukru
- łyżka cynamonu
- jajko
Przygotowanie:
Chałkę kroimy w grubą kostkę. Orzechy miksujemy w malakserze lub kruszymy wałkiem czy tłuczkiem do mięsa.
W rondelku rozgrzewamy masło. Zdejmujemy z ognia, dodajemy zimne mleko, rozdrobnione orzechy, rodzynki, cukier i cynamon. Wbijamy jajko, dokładnie mieszamy.
Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną masła, wkładamy pokrojoną czerstwą chałkę, zalewamy sosem mleczno--bakaliowym. Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach.
Przepis pochodzi z najnowszej książki Katarzyny Bosackiej, o której przeczytasz tutaj!
***
Zobacz także:
