Zapiekanka z czerstwej chałki
Nie każdy lubi chałkę, bo ma lekko słodki smak. Ale przecież wyrzucić szkoda – zróbmy z niej coś pysznego!
Przygotowanie:
Chałkę kroimy w grubą kostkę. Orzechy miksujemy w malakserze lub kruszymy wałkiem czy tłuczkiem do mięsa.
W rondelku rozgrzewamy masło. Zdejmujemy z ognia, dodajemy zimne mleko, rozdrobnione orzechy, rodzynki, cukier i cynamon. Wbijamy jajko, dokładnie mieszamy.
Naczynie żaroodporne smarujemy odrobiną masła, wkładamy pokrojoną czerstwą chałkę, zalewamy sosem mleczno--bakaliowym. Pieczemy 25-30 minut w 180 stopniach.
Przepis pochodzi z najnowszej książki Katarzyny Bosackiej, o której przeczytasz tutaj!
***
Zobacz także:
