Zapiekanka ziemniaczana idealna na obiad. Podajemy sprawdzony przepis
Kuchnia
Szukasz pomysłu na obiad? Może skusisz się na zapiekankę ziemniaczaną? Z jej przygotowaniem poradzi sobie każdy. Potrzebujesz tylko kilku składników i odrobiny czasu. Podajemy sprawdzony przepis.
Przepis na smaczną, prostą w przygotowaniu zapiekankę ziemniaczaną, zdradziła nam blogerka kulinarna PrzepisyOdMisy.
SKŁADNIKI na zapiekankę ziemniaczaną:
- 3 ziemniaki
- kilka różyczek brokułów
- kilka plastrów szynki
- kawałek żółtego sera
- 1 czerwona cebula
- 1 łyżka oleju
SKŁADNIKI na sos beszamelowy:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 250 ml mleka
- sól i biały pieprz
- szczypta gałki muszkatołowej
Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej:
- Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry.
- Na wrzątek wrzuć umyte różyczki brokuła. Gotuj przez ok. 5 minut.
- Cebulę pokrój w piórka i podsmaży na łyżce oleju.
- Ser zetrzyj na tarce.
- Sos: Masło rozpuść w rondelku, dodaj mąkę, podgrzewaj przez chwilę - cały czas mieszając. Wlej mleko, dodaj również sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Cały czas mieszaj, aż sos zgęstnieje i się zagotuje.
- W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami: ziemniaki, sos, brokuły, cebula, szynka, ser, itd.
- Zapiekankę włóż do rozgrzanego wcześniej piekarnika i piecz w temperaturze 170 stopni przez ok. 25 minut.
***
Lubisz gotować? Polecamy również:
Trzy sposoby na sałatkę z makaronem
Tak tłucze ziemniaki szefowa kuchni. Idealne purée w 5 krokach
Ten sekretny składnik sprawi, że jajecznica będzie obłędnie kremowa
