Zapiekanka ziemniaczana idealna na obiad. Podajemy sprawdzony przepis

Zapiekanka ziemniaczana - smaczny pomysł na obiad
Zapiekanka ziemniaczana - smaczny pomysł na obiadarchiwum prywatne

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA - przepis

  • 3 ziemniaki
  • kilka różyczek brokułów
  • kilka plastrów szynki
  • kawałek żółtego sera
  • 1 czerwona cebula
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 250 ml mleka
  • sól i biały pieprz
  • szczypta gałki muszkatołowej
Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej krok po kroku
Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej krok po krokuarchiwum prywatne
  1. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plastry.
  2. Na wrzątek wrzuć umyte różyczki brokuła. Gotuj przez ok. 5 minut.
  3. Cebulę pokrój w piórka i podsmaży na łyżce oleju. 
  4. Ser zetrzyj na tarce.
  5. Sos: Masło rozpuść w rondelku, dodaj mąkę, podgrzewaj przez chwilę - cały czas mieszając. Wlej mleko, dodaj również sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Cały czas mieszaj, aż sos zgęstnieje i się zagotuje.
  6. W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami: ziemniaki, sos, brokuły, cebula, szynka, ser, itd. 
  7. Zapiekankę włóż do rozgrzanego wcześniej piekarnika i piecz w temperaturze 170 stopni przez ok. 25 minut.
Szybka i tania zapiekanka ziołowaInteria KulinariaInteria Kulinaria
Oceń artykuł
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?