Zdrowa sałatka z brukselką
Sałatka z brukselką jest niezwykle zdrowa - ma w sobie sód, potas, magnez i żelazo, oraz szereg witamin z grupy B, oraz A, E, K, C. Jest istną bombą zdrowia, dlatego warto odczarować ten dziecięcy koszmar i jeść ją ze smakiem. Sałatka z brukselką to wyśmienity dodatek do obiadu.
Składniki
- 30 dag ugotowanej brukselki - ciepłej
- 1 duża cebula
- 20 dag boczku
- papryka wędzona w proszku
- sól
- pieprz
- czosnek
- koperek
- ziarna słonecznika - zrumienione na suchej patelni
Sałatka z brukselką - przygotowanie
Brukselkę obgotować w osolonej wodzie. Następnie wyjąć, osuszyć, pokroić w ćwiartki i podsmażyć na łyżce oliwy na patelni. Cebulę posiekać, udusić na odrobinie oleju i dodać do brukselki. Boczek pokroić w paseczki, zrumienić i dodać do brukselki. Przyprawić do smaku, dodać łyżeczkę wędzonej papryki i dokładnie wymieszać. Posypać zieleniną i ziarnem słonecznika. Podawać na ciepło.
Wypróbuj inne przepisy na sałatki:
Zobacz również:
