Zefirek

- 2 płaskie łyżeczki suszonej mięty,
- skórka otarta z 1 cytryny,
- 1 l wrzątku,
- 2 łyżki miodu,
- 2 łyżki cukru,
- 1 cytryna,
- listki mięty,
- kostki lodu

Przygotowanie:

2 płaskie łyżki mięty i skórkę otartą z 1 cytryny zalej 1 l wrzątku. Przykryj i podgrzewaj na najmniejszym ogniu (niedopuszczając do zagotowania) 15 minut. Przecedź. Dopraw 2 łyżkami miodu i 2 łyżkami cukru. Dodaj sok wyciśnięty z 1 cytryny. Mocno ochłodź. Podawaj z plasterkiem cytryny i listkiem mięty w szklaneczce.