Zefirek
Orzeźwiający napój.
Składniki na 4 porcje:
- 2 płaskie łyżeczki suszonej mięty, - skórka otarta z 1 cytryny, - 1 l wrzątku, - 2 łyżki miodu, - 2 łyżki cukru, - 1 cytryna, - listki mięty, - kostki lodu
Przygotowanie:
2 płaskie łyżki mięty i skórkę otartą z 1 cytryny zalej 1 l wrzątku. Przykryj i podgrzewaj na najmniejszym ogniu (niedopuszczając do zagotowania) 15 minut. Przecedź. Dopraw 2 łyżkami miodu i 2 łyżkami cukru. Dodaj sok wyciśnięty z 1 cytryny. Mocno ochłodź. Podawaj z plasterkiem cytryny i listkiem mięty w szklaneczce.
