Znudziła ci się owsianka na śniadanie? To jej genialny zamiennik

Osoby, które na śniadanie zajadają się zdrową owsianką, mogą wybrać alternatywę dla takiego posiłku, a mowa o ciastkach owsianych. Taka propozycja może być szczególnie atrakcyjna dla dzieci, które prawdopodobnie słysząc już sam wyraz "ciastka", nabiorą apetytu.

Rzecz jasna ciastka owsiane na śniadanie można traktować w kategorii zdrowego posiłku, bowiem składają się m.in. z pełnoziarnistych płatków, orzechów, bananów, żurawiny i masła orzechowego bez dodatku cukru.

Do przygotowania ciastek owsianych na śniadanie potrzebujemy:

• 2 szklanki płatków owsianych,
• 1/4 szklanki płatków gryczanych,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 3/4 szklanki mleka,
• 2 dojrzałe banany,
• 1/2 szklanki masła orzechowego,
• 2 łyżki miodu,
• 1 łyżeczka esencji waniliowej,
• 1/2 szklanki suszonej żurawiny,
• 1/2 szklanki orzechów włoskich.

Banany obieramy ze skórki, przekładamy do miseczki i dokładnie rozgniatamy widelcem. Następnie dodajemy mleko, masło orzechowe, miód i esencję waniliową. Całość mieszamy do momentu, aż powstanie jednolita, gładka tekstura.

Jedną szklankę płatków miksujemy na proszek i przesypujemy do miseczki. Dodajemy drugą szklankę płatków owsianych, płatki gryczane, proszek do pieczenia i cynamon. Całość dokładnie mieszamy i łączymy z masą bananową, następnie dodajemy kawałki żurawiny i rozdrobnione orzechy. Całość dokładnie mieszamy.

Na blachę do pieczenia wykładamy papier do pieczenia i za pomocą łyżki nakładamy ciasto, delikatnie je spłaszczając i formując ciasteczka. Śniadaniowe ciastka owsiane pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 18 st. C przez 15 minut.