Zupa czosnkowa pomoże wrócić ci do zdrowia!
Zupa czosnkowa jest bardzo zdrowa, bo czosnek od lat jest znany jako bardzo użyteczny środek w walce z infekcjami i przeziębieniami. Nic dziwnego, bo ma on w sobie masę witamin, aminokwasy i flawonoidy. Dlatego zupa czosnkowa to idealny pomysł na chłodniejsze dni!
Składniki
- 3 dag mąki,
- 0,5 l mleka,
- 0,5 l bulionu warzywnego, mięsnego lub wody,
- 6 dag czosnku,
- sól, gałka muszkatołowa
- 4 łyżki śmietany
- przecier pomidorowy
- 1 duża cebula
- łyżeczka masła
- 1 bułka
- 3 ząbki czosnku
- parmezan
Zupa czosnkowa - przygotowanie
Drobno pokrojoną cebulę usmażyć na maśle, oprószyć mąką.
Smażyć, aż lekko zbrązowieje, wlać mleko i bulion (lub wodę) i gotować 10 minut na słabym ogniu.
Dodać pokrojony czosnek i przyprawić. Dodać przecier pomidorowy do smaku. Zaciągnąć śmietaną.
Bułkę pokroić w kostkę i wraz z rozgniecionymi ząbkami czosnku przesmażyć na maśle na złoty kolor. Zupę podawać z grzankami i parmezanem.
Sprawdź też inne przepisy na zupy:
Zobacz również:
