Zupa fasolowa
Prosta w przygotowaniu potrawa dla każdego.
Składniki
- 1/2 pęczka włoszczyzny
- 2 ziemniaki
- 2 łyżki fasolki szparagowej (świeżej lub mrożonej)
- 2 łyżeczki śmietany
- kilka gałązek koperku
Przygotowanie
1. Włoszczyznę i ziemniaki dokładnie oczyść, obierz oraz opłucz pod bieżącą wodą. Następnie pokrój warzywa w drobną kostkę.
2. Z fasolki szparagowej odetnij twarde końce i usuń włókna. Pokrój ją na drobne kawałki.
3. Wszystkie warzywa włóż do garnka i zalej wrzątkiem. Następnie gotuj aż do miękkości.
4. Gdy wywar z warzyw będzie gotowy, dodaj śmietanę i wymieszaj zupę.
5. Posyp zupę drobno posiekanym koperkiem.
