Kalafior, to warzywo, którego jedzenie może przynieść ci wiele korzyści. Jest niskokaloryczny, więc idealny, kiedy chcesz zgubić kilka nadprogramowych kilogramów. Na chłodniejsze sprawdzi się zupa z kalafiorem, która nie tylko rozgrzeje, ale doskonale zaspokoi głód.
Ryż wsypać do naczynia, zalać wodą, dodać mięso, posolić. Gotować na umiarkowanym ogniu pod przykryciem przez ok. 40 minut.
Wyjąć mięso z zupy. Do wywaru dodać resztę przypraw, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz obraną i startą marchewkę i pietruszkę.
Włożyć cebulę, czosneki pokrojonego kalafiora.
Całość gotować przez ok. 30 minut. Na koniec dodać posiekany koperek oraz zaprawić zupę śmietaną.
