Zupa krem z brokułów
Prosta w przygotowaniu.
Składniki na 6 porcji:
- 4 ziemniaki,
- 1 cebula,
- 2 łyżki masła,
- 800 ml bulionu drobiowego,
- torebka mrożonych brokułów,
- sól, pieprz,
- gałka muszkatołowa
Przygotowanie:
Posiekaną cebulę zeszklij na maśle, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i nierozmrożone brokuły, chwilę smaż razem. Następnie warzywa zalej gorącym bulionem i gotuj około 20 minut. Warzywa w zupie zmiksuj na gładki krem. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zupę podawaj z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Czas przygotowania: 30 minut
Lubisz zupy? Wypróbuj:
