Zupa orzechowa
Postna i oryginalna.
Składniki na 6 porcji:
- 1 l wywaru z warzyw, - pół szklanki śmietany, - 20 dag orzechów włoskich, - 2 żółtka, sól, pieprz, cukier
Przygotowanie:
Zagotować wywar z warzyw z posiekanymi orzechami. Śmietanę utrzeć z żółtkami, cukrem, solą i pieprzem do smaku. Powoli wlewać na gotujący się, ale już nie wrzący wywar. W trakcie stale mieszać. Zupę podać z grzaneczkami z białej bułki. Czas przygotowania: 15 minut 1 porcja: 259 kcal
