Zupa z kalarepki
Lekka i wiosenna!
Składniki:
- 2 litry wywaru jarzynowego
- 2 marchewki
- 3 ziemniaki
- 5 młodych kalarepek
- łyżka pokrojonego koperku
- sól pieprz
Przygotowanie:
1. Marchew, ziemniaki, kalarepę obrać i pokroić w słupki. Osobno ugotować ziemniaki.
2. W rosole lub wywarze ugotować marchew, gdy zmięknie, dodać kalarepkę.
3. Gdy warzywa będą miękkie, dodać ugotowane i odcedzone ziemniaki. Zupę doprawić do smaku. Rozlać na talerze i posypać drobno pokrojonym koperkiem.
