Zupa z kapusty kiszonej z ciecierzycą

Składniki:

• 55 dag kiszonej kapusty
• 2 liście laurowe
• olej
• po 3 ziarenka ziela angielskiego i czarnego pieprzu
• pół łyżeczki ziaren kminku i łyżeczka mielonego
• 4 ziemniaki
• pół litra rosołu
• 30 dag ciecierzycy konserwowej
• sól, pieprz
• mąka

Przygotowanie:

1 Kapustę zalej półtora litra wody, dodaj przyprawy, gotuj 2 godziny. Ziemniaki pokrój w kostkę, ugotuj. Dodaj do kapusty razem z osączoną ciecierzycą, wlej rosół, gotuj pod przykryciem około 20 minut.

2. Z mąki (ok. łyżki) zrób na oleju zasmażkę. Dodaj do zupy, przypraw solą i pieprzem, gotuj pod przykryciem 5 minut. Ozdób natką.