Zupa z młodej kapusty
Pyszna, zabielana zupa.
Składniki:
- 1 młoda kapusta,
Przygotowanie:
Kapustę poszatkować, włoszczyznę rozdrobnić, koper posiekać. W garnku, na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę, dodać warzywa i poszatkowaną kapustę. Smażyć aż kapusta znacznie zmniejszy swoją objętość. Na oddzielnej patelni przesmażyć na łyżce oleju pokrojony w słupki boczek, dodać do warzyw. Wlać wrzący wywar, dodać listek laurowy, doprawić solą i pieprzem.
Lubisz zupy? Wypróbuj:
