Zupa z ogórków kiszonych
Ogórki kiszone zawierają witaminy i składniki mineralne. Dlaczego więc nie zrobić z nich pierwszego dania? Wśród wielu przepisów na zupę ogórkową zachęcamy do wypróbowania naszego.
Składniki:
- 4 duże ogórki kiszone
- marchew
- wywar z rosołu
- sól
- pieprz
- zielony koperek
- słodka śmietana
- 2 łyżki- płatki ryżowe błyskawiczne
- masło
Sposób przygotowania:
Ogórki miksujemy. Zagotowujemy 2 szklanki wody, dodajemy sól, wywar z rosołu i startą na średniej tarce marchewkę. Gotujemy, dodajemy zmiksowane ogórki, płatki błyskawiczne i gotujemy 3 minuty. Odstawiamy, dodajemy masło, śmietanę i posypujemy koperkiem.
