Zupa z soczewicy
Prosta, zdrowa i bardzo pożywna. Zupa z czerwonej soczewicy, to najłatwiejszy sposób na wegańskie danie.
Składniki
- litr bulionu
- 25 dag czerwonej soczewicy
- cebula
- marchewka
- masło sól
Masło rozpuść w rondlu, wrzuć na nie posiekaną cebulę.Zalej bulionem, dorzuć soczewicę i pokrojoną w talarki marchewkę. Posól i gotuj przez 40 minut.
Zupę można przetrzeć przez sito i podawać w formie kremu lub dekorować natką z rozdrobnioną soczewicą i marchwią. Wyjątkowej nuty doda jej plasterek cytryny.
***Zobacz także:Przekaż 1% na pomoc dzieciom - darmowy programTUTAJ>>>
