Zupa z wiśniami
Idealna na lato.
Składniki:
- 1/2 kg wiśni (lub litrowy słoik kompotu z wiśni)
- litr wody
- 15-20 dag makaronu np. nitki
- 1/2 szklanki słodkiej śmietany
- płaska łyżka mąki pszennej
- cukier, sól
Przygotowanie:
1. Wiśnie (świeże) umyj, oczyść z szypułek, usuń pestki. Zalej je wrzącą wodą i zagotuj. Gdy użyjesz wiśni z kompotu, wydryluj je, uzupełnij kompot wodą (do litra) i zagotuj.
2. Po ugotowaniu całość zmiksuj i ponownie zagotuj. Zapraw śmietaną, roztrzepaną z mąką.
3. Dopraw do smaku solą i cukrem. Zupę można podawać z dodatkiem makaronu, zarówno na ciepło, jak i na zimno.
