Żurek gaździny
Sztuką jest zrobić dobry żurek. Podobno najlepszy przepis znają górale. Nam udało się go zdobyć od gaździny - sprawdźcie koniecznie, jak smakuje.
Składniki:
2 szklanki wywaru z wędzonki (boczek, kiełbasa)
Sposób przygotowania:
Wywar doprawić do smaku i zagotować. Odstawić, nieco przestudzić, dodać chrzan i śmietanę. Jaja pokroić na ćwiartki, dodać do wywaru, posypać majerankiem. Można podać z ziemniakami.
