Kalafior w takiej wersji smakuje wybornie. Zamknij w słoiku pyszne różyczki
Jeśli kalafior znajduje się akurat na naszej prywatnej liście ulubionych warzyw, to pewnie ląduje na naszym stole bardzo często. W wypadku, kiedy nie wiemy, co z niego przygotować, Ewa Wachowicz spieszy z pomocą. Kalafior marynowany może podbić nie tylko nasze serca, ale rozpieścić nasze podniebienia. A na dodatek przepis na tę przekąskę nie jest skomplikowany. Jak zrobić kalafior marynowany? Przekonaj się, jakie to łatwe.
Przepis z programu Ewy Wachowicz "Ewa Gotuje"
Kalafior marynowany: potrzebne składniki
- 1 kalafior
- 2 marchewki
Składniki na zalewę
- 6 szklanek wody
- 3/4 szklanki octu 10 proc.
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżka soli
- 4 liście laurowe
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- kilka ziarenek ziela angielskiego
- kilka ziarenek pieprzu kolorowego
Jak zrobić kalafior marynowany?
- Składniki zalewy zagotować.
- Wystudzić.
- Kalafior podzielić na małe różyczki i obgotować w osolonym wrzątku.
- Odsączyć i wystudzić.
- Następnie umieścić w słoiku, od czasu do czasu przekładając pokrojoną w plastry marchewką.
- Zalać wystudzoną marynatą.
- Słoiki dobrze zakręcić i wstawić do garnka wyścielonego ściereczką.
- Zalać wodą do 2/3 wysokości słoika. Pasteryzować przez 20 minut.
Pączki, które zawsze się udają. Pyszny i prosty przepis siostry AnastazjiTypowa szarlotka na dużą blachę. Ewa Wachowicz robi ją dla swoich goścBiszkopt mięciutki jak chmurka. Jego sekretem jest zaskakujący produkt
