Amerykany - przysłała Grażyna
2 szklanki cukru; 5 jaj; 25 dag margaryny; 1kg mąki; 2 szklanki mleka; 4 czubate łyżeczki amoniaku
Tłuszcz stopić i ostudzić. Wsypać mąkę do miski. Wymieszać w osobnym naczyniu mleko, jajka i amoniak. Wlać do mąki wystudzony tłuszcz i cukier, dokladnie wymieszać. Kłaść na natłuszczoną blachę w dużych odstępach, np. po 2 łyżki. Wkładać do gorącego piekarnika (temp. ok. 200 stopni). Piec do zrumienienia ok. 15 min. Jeszcze ciepłe polukrować po płaskiej stronie.
