Masa orzechowa do tortu lub na mazurek - przysłała Cookie
0,25 kg orzechów włoskich; 1 szklanka mleka; 1 kostka masła; 1 szklanka cukru; 3 jajka; cukier waniliowy
Orzechy posiekać. Całe jajka wbić do garnka, ubić z cukrem i cukrem waniliowym, dodać mleko i masło i orzechy. Zagotować stale mieszając. Pozwolić masie ostygnąć i jeśli po spróbowaniu coś z niej jeszcze zostanie - przełożyć na krążek tortowy (gotowy lub upieczony według własnego przepisu, może być krążek piernikowy). Gdy masa zastygnie - udekorować lukrem marcepanowym lub polewą czekoladową i orzechami.
