Szybkie przekąski na sylwestrową imprezę. Goście będą zachwyceni

Największe zalety organizowania noworocznego przyjęcia we własnych czterech kątach? Przede wszystkim bardziej kameralna atmosfera niż w klubie bądź restauracji. Odpada bowiem przymus dzielenia przestrzeni z nieznajomymi, a to szansa na cieszenie się tą wyjątkową nocą wyłącznie w gronie najbliższych przyjaciół. Na tym jednak nie koniec: impreza sylwestrowa w domu z pewnością będzie tańsza i wygodniejsza (nie trzeba martwić się choćby o powrót taksówką, której zamówienie graniczy wówczas z cudem), ale też pozwalająca na spędzenie czasu w taki sposób, w jaki lubimy. Nie każdy z nas preferuje tańce, a we własnym domu opcji jest zdecydowanie więcej: seans filmowy, granie w gry na konsoli czy w planszówki i wiele innych. Innymi słowy, mamy pełną kontrolę nad wydarzeniem. Bez jednego jednak się nie obędzie - przygotowania przekąsek. Nie musi to być zadanie ani trudne, ani czasochłonne.

Trudno o prostszą do przygotowania przekąskę niż domowe koreczki. Podstawowy przepis to mozzarella, oliwki i koktajlowe pomidorki. Albo cokolwiek innego, co mamy w zasięgu ręki lub w lodówce. Sprawdzi się także ser żółty pokrojony w kostkę, korniszony, marynowane grzybki, szynka czy kabanosy.

Największa zaleta? Koreczki mogą leżeć na stole przez wiele godzin i wciąż będą smaczne.

Chipsy i paluszki to dobra przekąska na wieczór filmowy, sylwestrowa zabawa wymaga konkretniejszych rozwiązań. Dobrym pomysłem będzie przygotowanie deski przekąsek, które nie wymagają zbyt wielkiego zaangażowania - wystarczy pokroić je w plastry, kawałki czy wysypać z opakowania i ułożyć na desce.

Co na nią położyć? Postawmy na ulubione mięsne kąski. Mogą to być nie tylko kabanosy (warto wybrać także te smakowe, a dla osób dbających o linię - te o obniżonej zawartości tłuszczu), ale także salami chips i beef jerky.

Jako dodatek warto podać najprzeróżniejsze sosy czy salsy. Wybierzmy nie tylko znany wszystkim sos czosnkowy czy ketchup. Dobrym urozmaiceniem będzie guacamole (awokado, sok z limonki, kolendra, pomidor i ostra papryczka) czy pomidorowa salsa (pomidory, czosnek, czerwona cebula).

Wariacją na temat powyższego pomysłu są zwinięte w efektowne ruloniki sery i wędliny. Ich najróżniejsze odmiany to świetny pomysł na błyskawiczną przekąskę. Tym bardziej, że nie wymagają prawie żadnego nakładu pracy - sekret tkwi w ich ułożeniu. Zawijane plasterki dodatkowo można wzbogacić nadzieniem np. z pasty warzywnej lub jajecznej.

W przypadku wędlin kluczem do sukcesu pozostaje ich odpowiedni dobór. Jakość musi być wysoka, skład prosty, a konserwantów - brak. Pod tymi względami wyróżniają się wędliny Sokołów. To nie tylko wysoka zawartość mięsa i doskonały smak, ale też szeroki wybór zróżnicowanych produktów.

Przekąską, która podbiła serca Polaków są tacosy. Meksykańskie danie jest proste w przygotowaniu, a dodatki zależą tylko od naszej wyobraźni (i zasobów lodówki). Możemy postawić choćby na szarpaną wołowinę. Mięso przygotujemy piekąc je kilka godzin (ok. 5) w wybranej przez siebie marynacie (sprawdzi się w niej wędzona papryka, kumin, tymianek oraz suszony czosnek), a następnie już miękkie rozdzielamy widelcami na włókna. Można także sięgnąć po już gotowy produkt od Sokołowa

Jako sos sprawdzi się salsa z mango i awokado. Przygotujemy ją mieszając ze sobą posiekane mango, czerwoną paprykę, pomidora oraz dwa awokado. Całość doprawiamy drobno posiekaną czerwoną cebulą oraz solą.

Coś do pochrupania? Oczywiście marchewka! Zwłaszcza, że można ją zaserwować na wiele sposobów: jako talarki z dodatkiem czosnku i szczypiorku, frytki bądź po prostu pokrojoną w cienkie słupki. To przekąska równie chrupiąca co chipsy czy paluszki, a dużo bardziej zdrowa.

Szybkie przekąski to dowód na to, że sylwestrowe rarytasy nie muszą składać się z drogich i wyszukanych składników, a jednocześnie mogą przyciągać wzrok barwnymi kolorami oraz pozostawać zdrowe. Tym bardziej, że przygotujemy je błyskawicznie - zostanie nam więc mnóstwo czasu na wysprzątanie i udekorowanie mieszkania, wybór kreacji i zorganizowanie atrakcji dla gości.

Co więcej, zdrowe przekąski potraktować warto jako formę zdrowego wkroczenia w nowy rok. Jest to bowiem jedno z najlepszych postanowień noworocznych, jakie powinniśmy sobie wyznaczyć, obok zerwania z nałogami, regularnej aktywności fizycznej na świeżym powietrzu czy wysypiania się. A lepszej okazji na poprawę jakości naszego życia niż sylwester nie znajdziemy.