Czy picie kawy na czczo szkodzi? Naukowcy nie mają wątpliwości
Wiele osób wychodzi z założenia, że picie kawy na czczo negatywnie wpływa na kondycję naszego organizmu. Czy faktycznie filiżanka tego napoju wypita na pusty żołądek przyczynia się do powstawania problemów zdrowotnych? Co na ten temat mówią naukowcy?
Czy picie kawy na czczo szkodzi?
Mnóstwo ludzi zaczyna dzień od wypicia kawy, tym samym nie wyobrażając sobie poranka bez tego napoju, który działa pobudzająco. Jedni ze świadomego wyboru, inni z uwagi na pośpiech, piją kawę na czczo, choć w społeczeństwie panuje przeświadczenie, że może to negatywnie wpływać na kondycję żołądka.
Chcąc odpowiedzieć na pytanie, czy picie kawy na czczo szkodzi, należałoby skwitować to słowami: to zależy. Wszak chodzi o to, że mówiąc kolokwialnie - żołądek żołądkowi nierówny.
Osoby zdrowe, które nie borykają się z żadnymi problemami żołądkowymi, z powodzeniem mogą pić kawę na czczo. Kawa może wpływać na poziom kwasu żołądkowego na różne sposoby, dlatego niektórzy ludzie pijący kawę na czczo, mogą odczuwać pewien dyskomfort.
Jest to jednak kwestia bardzo indywidualna, ponieważ zwiększona produkcja kwasu żołądkowego u niektórych może sprzyjać powstawaniu wzdęć i bólu w górnej części brzucha, ale u innych taki sam poziom kwasu żołądkowego nie powoduje żadnych dolegliwości.
Zatem osoby cierpiące m.in. na choroby przewodu pokarmowego, a zwłaszcza na refluks, powinny uważać na picie kawy na czczo, ale i na ogólne spożywanie tego napoju, bez względu, czy piją go przed czy po jedzeniu. Ponadto picie kawy z mlekiem może spotęgować u niektórych osób problemy żołądkowe.
"Jeśli osoba ma zmiany w śluzówce żołądka - nadżerki - to na czczo odradza się pić. Jeśli natomiast żołądek jest zdrowy, to nie ma przeciwwskazań" - uważa dietetyk dr Bartek Kulczyński, który podzielił się opinią pod jednym ze swoich filmów na YouTube.
Czy kawa pita na czczo wypłukuje magnez?
Picie kawy na pusty żołądek nie powoduje wypłukiwania magnezu z organizmu. Co więcej - badania udowodniły, że kawa nie tylko nie wypłukuje magnezu, ale nawet dostarcza go organizmowi. Zatem w kontekście magnezu - nie ma znaczenia, czy pijemy kawę przed czy po posiłku.
Czy kawa pita na czczo podnosi poziom kortyzolu?
Zawarta w kawie kofeina wpływa na produkcję kortyzolu w organizmie, bez względu na to, czy pijemy ten napój na pusty żołądek czy po zjedzonym posiłku. Kortyzol, nazywany potocznie hormonem stresu, jest wytwarzany przez nadnercza i pomaga regulować m.in. metabolizm i ciśnienie krwi.
Należy jednak pamiętać, że zbyt wysoki poziom kortyzolu negatywnie wpływa na zdrowie. Najwyższy poziom kortyzolu występuje rano, tuż po przebudzeniu, ale w ciągu dnia obniża się.
Naukowcy podkreślają, że kawa może powodować chwilowy wzrost kortyzolu. Zaznaczają przy tym, że istnieje małe prawdopodobieństwo, by picie kawy powodowało problemy zdrowotne w tym kontekście, bez względu na fakt, czy ten napój wypijamy na czczo czy po posiłku.
