Czym zastąpić bułkę tartą?
Istnieje kilka zamienników bułki tartej, które sprawdzą się, gdy zabraknie jej w naszej kuchni. Ponadto sprawią, że panierka będzie nie tylko zdrowsza, ale także smaczniejsza.
Zamienniki bułki tartej
Czasami zdarza się tak, że planując listę zakupów, zapomnimy o bułce tartej. W takiej sytuacji z pomocą przychodzą jej zamienniki. Dzięki nim panierka może okazać się smaczniejsza, a nawet bardziej wartościowa.
Tradycyjnie przygotowana panierka to mąka, jajko i bułka tarta. Wbrew pozorom da się przygotować np. kotlety schabowe bez tego ostatniego składnika.
Dzięki tym zamiennikom panierka dalej będzie chrupiąca i do tego mniej kaloryczna. Zamiast bułki tartej śmiało można użyć sezamu lub płatków kukurydzianych. Te ostatnie wystarczy tylko rozdrobnić.
Zdrowszą opcją będą również płatki owsiane. Wymagają one jednak dokładnego zmielenia, by przypominały bułkę tartą. Płatki owsiane w roli panierki nie pochłoną dużej ilości tłuszczu wykorzystanego do smażenia, a poza tym są źródłem wielu cennych składników odżywczych.
Zamiast po bułkę tartą można również sięgnąć po płatki migdałów lub ser parmezan. Dzięki tym zamiennikom tradycyjny obiad zdecydowanie nabierze wyrazistszego smaku. Ponadto sprawdzi się również siemię lniane lub otręby.
Czytaj więcej:
Kontrowersyjna dieta Dukana. Stosować miała ją nawet księżna Kate!
Post Daniela. Oczyszczanie z toksyn i redukcja masy ciała
Gorzkie emocje przełykamy z cukrem
Zobacz także:
