Kto nie powinien jeść orzechów włoskich? Nie tylko alergicy muszą uważać

Właśnie taką opinią cieszą się orzechy włoskie. Zresztą nie bez przyczyny. Wśród ich kluczowych właściwości wymienić można bogactwo kwasów tłuszczowych omega-3. Wspierają serce, redukują poziom cholesterolu i działają przeciwzapalnie. Orzechy włoskie są cennym źródłem witamin z grupy B, witaminy E (zwanej witaminą młodości) oraz magnezu, fosforu, cynku i potasu.  Cechuje je wysoka zawartość antyoksydantów oraz błonnika. Regularne spożywanie orzechów włoskich wspomaga trawienie, pracę mózgu i procesy pamięciowe, a także sprzyja regulowaniu poziomu cukru we krwi.

Zobacz: Nie każdy może się delektować makowcem podczas świąt. Kto powinien unikać ciasta?

Choć orzechy włoskie są zdrowe, istnieją grupy osób, które powinny ich unikać lub spożywać je z dużą ostrożnością. Jak każdy produkt spożywczy, nie są odpowiednie dla wszystkich. Nie zapominajmy, że często to umiar jest odpowiedzią na pytanie, jak komponować zdrowy jadłospis.

Alergia na orzechy to jeden z najczęściej występujących typów alergii pokarmowych. Jest to oczywisty powód, dla którego należy wyeliminować te składniki z diety. Tym bardziej że objawy mogą obejmować bardzo różne stany. Od wysypek skórnych, poprzez obrzęk warg, języka i gardła, aż do problemów z oddychaniem i wstrząsu anafilaktycznego w skrajnych przypadkach. Jeśli podejrzewasz alergię, koniecznie skonsultuj się z lekarzem.

Wysoka zawartość błonnika w orzechach włoskich nie dla każdego będzie atutem. Dla osób ze schorzeniami układu pokarmowego, w tym zespołem jelita drażliwego i uchyłkami jelit, orzechy nawet w minimalnych ilościach okażą się szkodliwe. Mogą wywoływać wzdęcia, biegunki i uczucie dyskomfortu w jamie brzusznej.

Orzechy włoskie są kaloryczne. Szacuje się, że 100 g produktu dostarcza nawet 654 kcal. Nadmierne spożycie może prowadzić do nadwyżki kalorycznej, co utrudnia kontrolę masy ciała i może być przyczyną tycia. Lepiej nie postrzegać orzechów jako produktu odpowiedniego na przekąskę między posiłkami — łatwo wtedy o przesadę w wielkości zjedzonej porcji. Zaleca się włączać je do innych posiłków, np. granoli, sałatek czy koktajli, w mniejszych ilościach. W ten sposób można skorzystać z dobroczynnego wpływu orzechów włoskich na zdrowie bez obawy o przyrost wagi.

Orzechy włoskie zawierają szczawiany, które mogą przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych. Bywają również odpowiedzialne za nasilenie istniejących problemów z nerkami. Ich jedzenia nie zaleca się podczas rekonwalescencji po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego. W diecie takich pacjentów konieczne jest bowiem ograniczenie tłuszczu i błonnika, by nie obciążać układu pokarmowego.

Polecamy: Przekąska na zdrowe kości, dobrą pracę serca i odporność. Szkoda, że tak rzadko jemy