Pij "górską herbatę" codziennie. Wzmocni odporność i pomoże w walce z cukrzycą
Gojnik, często występujący też pod nazwą szałwia libańska, to roślina, która zdobywa popularność wśród osób ceniących zdrowie i naturalne metody wspierania organizmu. Jego bogaty skład, niezwykłe właściwości oraz delikatny smak sprawiają, że warto włączyć go do codziennej diety. Dowiedz się, jak działa gojnik na jelita i cukrzycę oraz jakie mogą być przeciwwskazania do jego stosowania.
Spis treści:
Gojnik – co to za herbata i skąd pochodzi?
Gojnik (łac. Sideritis) to roślina z rodziny jasnotowatych, występująca naturalnie na górzystych terenach Bałkanów, Turcji, Grecji i Bliskiego Wschodu. Znany jest również jako "herbata górska", ponieważ najczęściej rośnie na wysokościach powyżej 1000 m n.p.m. W tych surowych warunkach roślina wykształciła wyjątkowe właściwości, dzięki którym jest ceniona w tradycyjnej medycynie ludowej.
W kulturze bałkańskiej gojnik od wieków stosowano jako napar wzmacniający organizm, szczególnie w okresach zimowych. W Grecji nazywany jest "Tsai tou vounou" i tradycyjnie pijany był przez pasterzy po długich dniach spędzonych na świeżym powietrzu. Współczesne badania potwierdzają, że napar z gojnika może wspierać zdrowie w wielu aspektach, od odporności po poprawę funkcji układu trawiennego.
Właściwości gojnika – dlaczego warto go pić?
Gojnik jest źródłem silnych antyoksydantów - flawonoidów, związków fenolowych i kwasów organicznych. To właśnie one eliminują wolne rodniki w organizmie, wspierając ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym i opóźniając procesy starzenia. Regularne picie naparu może także zmniejszać ryzyko chorób cywilizacyjnych, takich jak miażdżyca czy nowotwory.
Wysoka zawartość cynku, żelaza i magnezu, sprawia, że gojnik pozytywnie wpływa na układ odpornościowy. Regularne spożywanie naparu wspiera organizm w walce z infekcjami, a także pomaga szybciej regenerować się po chorobie. Związki obecne w gojniku mają właściwości przeciwzapalne, co może być szczególnie pomocne w przypadku przewlekłych stanów zapalnych w organizmie. W tradycyjnej medycynie ludowej stosowano go w leczeniu bólów mięśniowych, stanów zapalnych stawów oraz problemów skórnych.
Napar z gojnika działa również uspokajająco, pomagając zredukować napięcie i stres. Delikatny efekt relaksacyjny sprawia, że herbata ta jest polecana osobom zmagającym się z bezsennością lub codziennym zmęczeniem psychicznym.
Gojnik na układ trawienny – wsparcie dla jelit i żołądka
Gojnik od wieków był stosowany w tradycyjnej medycynie ludowej jako środek wspierający zdrowie układu trawiennego. Działa kojąco na błonę śluzową żołądka i jelit, dlatego jest niezwykle pomocny w łagodzeniu objawów zgagi, niestrawności oraz wzdęć.
Dzięki zawartości związków przeciwzapalnych i antybakteryjnych gojnik może wspierać równowagę mikroflory jelitowej. Regularne picie naparu pomaga chronić układ pokarmowy przed infekcjami oraz łagodzi stany zapalne w obrębie jelit. Jest również polecany osobom zmagającym się z zespołem jelita drażliwego (IBS), zmniejszając nieprzyjemne objawy, takie jak bóle brzucha czy biegunki. Warto też dodać, że gojnik wspomaga trawienie tłuszczów oraz może pobudzać perystaltykę jelit, co czyni go doskonałym wyborem dla osób z tendencją do zaparć.
Gojnik a cukrzyca – naturalna pomoc w regulacji poziomu cukru
W ostatnich latach gojnik zwrócił uwagę naukowców badających jego wpływ na metabolizm glukozy. Badania przeprowadzone m.in. na niemieckim Uniwersytecie w Ulm oraz na Uniwersytecie Ludwiga Maximiliana w Monachium wskazują, że regularne picie herbaty z gojnika może wspierać regulację poziomu cukru we krwi.
Związki fenolowe zawarte w gojniku zwiększają wrażliwość komórek na insulinę, która jest niezbędna do zapobiegania i leczenia cukrzycy typu 2. Co więcej, roślina ta działa ochronnie na trzustkę, zmniejszając ryzyko uszkodzeń wywołanych przewlekłym stanem zapalnym.
Napar z gojnika może również pomagać w stabilizacji poziomu cukru po posiłkach, dlatego mogą pić go osoby zmagające się z insulinoopornością. Należy jednak pamiętać, że choć gojnik wspiera terapię cukrzycy, nie zastępuje leków ani zaleceń lekarza.
Jak parzyć gojnik, by wydobyć jego pełnię smaku i właściwości?
Jeżeli chcemy cieszyć się korzyściami zdrowotnymi gojnika, powinniśmy pamiętać o odpowiednim sposobie jego przygotowania:
- ilość: użyj jednej lub dwóch gałązek suszonego gojnika na filiżankę wody;
- temperatura wody: zaparzaj gojnik w wodzie o temperaturze około 90 st. C - wrzątek może zniszczyć cenne związki aktywne;
- czas parzenia: optymalny czas to 5-10 minut. Im dłużej parzysz, tym intensywniejszy smak uzyskasz.
Możesz wzbogacić napar miodem, plasterkiem cytryny lub imbirem, aby podkreślić jego smak i działanie prozdrowotne.
Przeciwwskazania do stosowania gojnika
Mimo licznych właściwości prozdrowotnych, stosowanie gojnika wymaga ostrożności, ponieważ nie jest odpowiedni dla każdego. Jedną z grup, która powinna unikać tej rośliny, są kobiety w ciąży i karmiące piersią. Brak wystarczających badań dotyczących bezpieczeństwa gojnika w tych szczególnych okresach sprawia, że jego spożywanie może wiązać się z potencjalnym ryzykiem.
Kolejną grupą, która powinna zachować ostrożność, są osoby cierpiące na niskie ciśnienie krwi. Gojnik słynie z właściwości obniżających ciśnienie, zatem w przypadku hipotensyjnych osób jego stosowanie może doprowadzić di niepożądanych skutków, takich jak zawroty głowy czy osłabienie. Jeśli cierpimy na takie zaburzenia, powinniśmy porozmawiać o tym z lekarzem.
Ważnym aspektem są również możliwe reakcje alergiczne. Osoby uczulone na rośliny z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae), czyli miętę, bazylię czy oregano, powinny być szczególnie czujne. Gojnik, należący do tej samej rodziny, może wywoływać reakcje alergiczne, w tym wysypki, swędzenie lub problemy z oddychaniem. W przypadku zauważenia takich objawów konieczne jest zaprzestanie stosowania i konsultacja ze specjalistą.
Przeczytaj również:
