Płatki kukurydziane - 10 zastosowań

1. Dodatek do sałatki

Płatki kukurydziane dodadzą charakteru wielu sałatkom – możesz posypywać nimi np. sałatkę z kukurydzą i tuńczykiem, różne zielone sałaty z dodatkami. Użyj całych lub pokruszonych płatków, zależnie od stopnia rozdrobnienia składników sałatki.

2. Posypka na ciasto

Ciasto z owocami, np. wiśniami lub szarlotkę, możesz ozdobić nie tylko kruszonką z ciasta, ale także płatkami kukurydzianymi. Najlepiej zrobić to wtedy, gdy upieczone ciasto jest jeszcze ciepłe – wtedy płatki lepiej przylgną.

3. Złocista panierka

Zamiast tartej bułki, jako panierki do ryby, kotletów, warzyw czy sera, możesz użyć płatków kukurydzianych. Wystarczy je pokruszyć (np. wałkiem), a potrawę do panierowania zanurzyć w roztrzepanym jajku, w płatkach i usmażyć. Taka panierka jest bardziej chrupiąca niż ta z bułki!

4. Lekkie śniadanie

Spora garść kornfleksów do czego tylko zechcesz: mleka, jogurtu, maślanki. Do tego ulubione owoce i energetyczne śniadanie gotowe!

5. Spód do sernika

Pokruszone płatki kukurydziane, połączone np. z miodem i masłem, mogą być idealnym spodem do sernika na zimno (np. czekoladowego) lub innego ciasta bez pieczenia, np. jogurtowego.

6. Dekoracja deseru

Bitą śmietanę, krem, mus, budyń, a nawet lody, zamiast posiekanymi orzechami – ozdób pokruszonymi płatkami. Taka chrupiąca dekoracja bardzo do nich pasuje!

7. Zdrowa przekąska

Zamiast niezdrowych, tłustych chipsów, solonych orzeszków, paluszków, możesz podać znacznie zdrowsze i mniej kaloryczne płatki kukurydziane! Dorośli mogą chrupać je np. do piwa.

8. Batony z płatków

Płatki pokrusz i połącz ze stopionym masłem z cukrem, ew. miodem, aby powstała gęsta masa (możesz dodać trochę kakao). Masę rozłóż na blasze, przykryj pergaminem i obciąż. Gdy zastygnie, pokrój na batony.

9. Słodkie nadzienie

Zastanawiasz się, czym nadziać babki, wafelki lub minitarty? Możesz użyć np. płatków! Skąpane w stopionej czekoladzie lub polewie i zastudzone, będą tak pyszne, że nikt im się nie oprze!

10. Kukurydziane placki

Ok. 3 szklanki płatków kukurydzianych wsyp do miski. 2-3 jajka połącz z 1/2 szkl. mąki i 1/2 szkl. wody. Wymieszaj z płatkami, wyrób, dopraw solą, pieprzem (masę możesz wzbogacić np. startymi pieczarkami, cebulą itd.). Usmaż na oleju. Podaj np. z keczupem.

***

#POMAGAMINTERIA

Pięć rodzin, pięć dni i piętnaście wymagających treningów. Obóz Muay Thai, którego pierwsza edycja odbyła się w zeszłym roku, jest szansą dla młodzieży w spektrum autyzmu na poznanie smaku zdrowej rywalizacji, wygranej, a czasem także porażki. Jak mówią organizatorzy: "To, że nasi podopieczni nie utrzymują kontaktu wzrokowego z rozmówcą, nie znaczy, że nie mają nic do powiedzenia. Sport uczy nas szacunku do siebie i każdego rywala. Jeśli tego nie zrozumiesz, oddalasz się od mety". Organizacja tegorocznej edycji wciąż stoi pod znakiem zapytania, jednak dzięki ludziom dobrej woli szanse na wyjazd z każdym dniem rosną. I ty możesz pomóc! Sprawdź szczegóły!