Sekretny składnik sałatki jarzynowej. Oczyści złogi i obniży cholesterol

Wielu z nas nie wyobraża sobie świąt bez sałatki jarzynowej. Każdy z nas przygotowuje ją na swój sposób i każdy ma swój sekretny składnik. My proponujemy dodać do sałatki pewną przyprawę. Nie tylko pobudzi ona kubki smakowe, ale również wesprze zdrowie twoich tętnic.

Czy sałatka jarzynowa jest zdrowa? Tak, zwłaszcza jeśli dodasz do niej tę przyprawę!123RF/PICSEL

Sałatka jarzynowa z pokrojonych w kostkę gotowanych warzyw była stałym elementem polskiego stołu. Przyrządzamy ją na imieniny, rodzinne spotkania, a także święta, w tym Boże Narodzenie. Jeśli jednak zależy nam na tym, aby oprócz wspaniałego smaku, nasza sałatka była zdrowa i dostarczała cennych składników wspierających zdrowie serca, wystarczy, że dodamy do niej szczyptę kurkumy.

Zobacz również: Jest tak polska jak rosół i schabowy. Paradoks sałatki jarzynowej

Kurkuma - co to za przyprawa i dlaczego warto ją jeść?

Kurkuma (Curcuma longa) to roślina pochodząca z Azji Południowej, a konkretnie z obszaru Indii. Roślina ta należy do rodziny imbirowatych. Kurkuma jest uprawiana głównie w krajach o klimacie tropikalnym i subtropikalnym.

Przyprawa ta ceniona jest ze względu na swoje właściwości smakowe. Nadaje potrawom intensywny, korzenny smak, a także żółty kolor.

Ta egzotyczna przyprawa zawiera kurkuminę, substancję, która nie tylko nadaje potrawom wyjątkowy charakter, ale także ma silne właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne.

Zobacz również: QUIZ dla fanów sałatki jarzynowej. Jak dobrze znasz ten polski przysmak?

Dlaczego warto dodać kurkumę do sałatki?

Kurkumina doskonale wspiera układ sercowo-naczyniowy człowieka. Badania sugerują, że przyprawa ta może również wspomagać oczyszczanie tętnic ze złogów, co ma istotne znaczenie dla zdrowia serca.

Dodanie szczypty kurkumy do sałatki jarzynowej nie tylko nadaje jej wyjątkowego smaku, ale także może pomóc w utrzymaniu elastyczności naczyń krwionośnych i wspomóc procesy oczyszczania organizmu. Oto kilka korzyści, jakie można osiągnąć, dodając tę przyprawę do naszej diety:

Poprawa elastyczności naczyń - kurkumina ma potencjał poprawy elastyczności naczyń krwionośnych, co może wpływać korzystnie na ciśnienie krwi i ogólną kondycję układu sercowo-naczyniowego.
Przeciwdziałanie stanom zapalnym - przyprawa działa przeciwzapalnie, co może być istotne w zapobieganiu stanom zapalnym tętnic, które są często związane z chorobami serca.
Oczyszczanie tętnic - Kurkumina może wspomagać proces usuwania złogów cholesterolu z tętnic, co jest kluczowe dla zapobiegania miażdżycy.
Wsparcie serca - Regularne spożywanie kurkumy może korzystnie wpływać na ogólne zdrowie serca, pomagając w utrzymaniu równowagi lipidowej i regulacji ciśnienia krwi.