Świeży czosnek zawsze pod ręką. Wyhoduj go w doniczce
Czosnek to jedna z najzdrowszych roślin leczniczych, dodatkowo obdarzona wyjątkowym aromatem, co sprawia, że z powodzeniem stosowany jest w kuchniach całego świata. Ten, który znajdziemy w sklepach, nie zawsze jednak spełnia wszystkie nasze wymagania, a domowa hodowla ma mnóstwo zalet, jest tania i prosta w obsłudze. Jak wyhodować zdrowy czosnek w doniczce?
Czosnek ma nie tylko wyjątkowy zapach i smak, ale jest prawdziwą witaminową bombą. Ma silne właściwości przeciwgrzybicze, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe, a nawet przeciwmiażdżycowe. Czosnek obniża także ciśnienie krwi, mocno wzmacnia odporność i stosować można go na takie dolegliwości jak:
- przeziębienie, ból gardła oraz choroby górnych dróg oddechowych
- grzybica
- zakażenie dróg moczowych
- wysokie ciśnienie
- wysoki cholesterol
- zatrucie ołowiem, zakażenie bakteryjne i wirusowe
- zaburzenia trawienia
Czosnek to także jeden z najczęściej wybieranych dodatków do ulubionych potraw. Podkręca smak sosów, dań jednogarnkowych, zup, tart oraz oczywiście dań mięsnych. Niestety, czosnek, który spotykamy w sklepach, nie zawsze zawiera pełnię składników odżywczych, a jego smak i aromat może pozostawiać wiele do życzenia. Dlatego warto wyhodować własny czosnek, tym bardziej że jest to bardzo proste.
Zobacz również: Sposób na spleśniałego pomidora. Nie musisz go wyrzucać!
Decydując się na domową hodowlę czosnku, mamy pewność, że nie zawiera on szkodliwych dodatków czy pestycydów, a zamiast tego ma zdecydowanie więcej wartości odżywczych. W sklepach znajdziemy oczywiście organiczny czosnek z hodowli ekologicznych, ale jest on zazwyczaj dość drogi, a ten wyhodowany w domu kosztuje dosłownie grosze.
Badacze udowodnili już jakiś czas temu, że praca w ogrodzie, hodowla roślin czy pielęgnacja kwiatów mają zbawienny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie. Domowa hodowla czosnku może mieć więc też działanie terapeutyczne, a obserwacja kiełkujących ząbków da nam sporo radości!
Zobacz również: Jak sadzić czosnek?
- Kup czosnek z domowej lub organicznej uprawy i oddziel ząbki od główki.
- Przygotuj żyzną ziemię z naturalnym nawozem.
- Przesyp ziemię do dużej doniczki i zrób dziurki o głębokości ok. 10 centymetrów. Powinny być one w odległości ok. 15 centymetrów od siebie. Do każdej włóż jeden ząbek czosnku ogonkiem do góry.
- Doniczkę z czosnkiem umieść na parapecie. Czosnek lubi słońce i duże ilości wody - ziemia w doniczce powinna być stale wilgotna, ale nie można dopuścić do przelania rośliny.
- Po około 4 miesiącach z ząbku wykluje się cała główka i będzie można cieszyć się ekologicznym czosnkiem z domowej hodowli.
Warto pamiętać, że najlepszym czasem na posadzenie czosnku jest wiosna lub jesień, więc warto przygotować domową hodowlę już dziś!
Zobacz również: Kiedy dodać czosnek do potrawy, by miała idealny smak?
